L'internazionale marocchino lascia la capitale italiana dopo aver collezionato solo tre presenze da quando è arrivato nel febbraio 2025, quando la Roma ha pagato più di 8 milioni di euro al Twente per firmarlo. Salah-Eddine ha trascorso la scorsa stagione di nuovo nei Paesi Bassi in prestito al PSV Eindhoven, dove ha vinto il titolo di Eredivisie, prima di tornare a Trigoria quest'estate solo per trovarsi in surplus rispetto ai piani di Gian Piero Gasperini.
"La AS Roma annuncia di aver raggiunto un accordo con il Panathinaikos per il trasferimento di Anass Salah-Eddine," ha dichiarato il club in un comunicato. "L'affare è concluso come prestito con opzione di acquisto. Il terzino olandese, arrivato nella finestra di mercato invernale del 2025, ha collezionato tre presenze con la Roma. Buona fortuna!"
Il Panathinaikos ha confermato il prestito per tutta la stagione nel proprio comunicato, dando il benvenuto al 24enne ad Atene e delineando la sua carriera fino ad oggi. Nato ad Amsterdam, Salah-Eddine è cresciuto nelle accademie dell'AZ Alkmaar e dell'Ajax prima di debuttare con la squadra senior del club di Amsterdam. Un periodo in prestito al Twente ha impressionato abbastanza da convincere la squadra olandese a firmarlo permanentemente a metà della campagna 2023-24, e la sua forma lì ha spinto la Roma a muoversi per lui nel febbraio 2025.
Salah-Eddine ha rappresentato i Paesi Bassi a livello giovanile prima di cambiare la sua fedeltà internazionale verso il Marocco, debuttando contro il Mozambico nel novembre dello scorso anno. Ha poi partecipato alla Coppa d'Africa 2025 e ha iniziato per il Marocco nella loro sconfitta ai quarti di finale della Coppa del Mondo contro la Francia quest'anno, avendo anche giocato contro il Brasile e Haiti durante il torneo.
"Anas Salah-Eddine è nato il 18 gennaio 2002 ad Amsterdam, nei Paesi Bassi," ha dichiarato il Panathinaikos nel proprio comunicato. "Ha mosso i suoi primi passi nel calcio presso l'accademia dell'AZ Alkmaar prima di trasferirsi nel settore giovanile dell'Ajax tre anni dopo. Diamo il benvenuto ad Anas nella famiglia del Panathinaikos."
Il trasferimento pone fine a un breve e per lo più improduttivo periodo in Serie A per Salah-Eddine, che ora cercherà di affermarsi nella Super League greca mentre continua la sua carriera lontano dai Paesi Bassi.
La Roma aveva precedentemente visto un affare proposto per l'Olympiacos crollare dopo che Salah-Eddine aveva rifiutato un'offerta riportata di 7 milioni di euro dal club greco, con il suo compatriota e compagno di squadra marocchino Azzedine Ounahi che si dice abbia avuto un ruolo nel persuaderlo a unirsi invece al Panathinaikos.
La sua partenza riapre anche la possibilità che la Roma riconsideri un trasferimento per il difensore del Fenerbahçe Jayden Oosterwolde nella finestra di gennaio, dopo che un affare proposto per l'olandese è crollato il mese scorso nonostante il giocatore avesse completato un medico con il club.