Il trasferimento è valido fino al 30 giugno 2027 e include un'opzione di acquisto del valore compreso tra 10 e 11 milioni di euro che si trasforma in un obbligo se vengono soddisfatte determinate condizioni, molto probabilmente legate alla sopravvivenza del Parma in Serie A o al numero di presenze che Touré farà nel corso della stagione.
L'Atalanta mantiene anche una percentuale su qualsiasi futura rivendita.
Nato ad Adjamé, Costa d'Avorio, e internazionale del Mali, il 25enne è cresciuto nel calcio giovanile in entrambi i paesi prima di fare il suo debutto professionale con lo Stade de Reims in Francia.
Un trasferimento all'UD Almería in Spagna nel 2022 lo ha visto affermarsi a un livello superiore, attirando l'attenzione dell'Atalanta e portando a un trasferimento permanente nell'estate del 2023.
Ha poi vinto la UEFA Europa League con il club di Bergamo nella stagione 2023/24, anche se il suo tempo in Italia è stato altrimenti limitato: ha collezionato solo 17 presenze in due anni all'Atalanta, senza riuscire a convincere Gian Piero Gasperini, Ivan Juric o, più recentemente, Maurizio Sarri, e ha trascorso le ultime due campagne in prestito, prima al VfB Stuttgart, dove gli infortuni hanno ostacolato il suo progresso, e poi al Beşiktaş, dove ha segnato cinque gol e fornito quattro assist nella scorsa stagione.
Attaccante dinamico e versatile, Touré combina fisicità e velocità, ed è noto per la sua capacità di attaccare gli spazi dietro, collegarsi con i compagni di squadra e operare lungo l'ampiezza della linea d'attacco.
Regolare per la nazionale del Mali, arriva al Parma cercando di mettere a frutto la sua esperienza dopo un periodo frustrante all'Atalanta, dove è stato ingaggiato come alternativa a Ademola Lookman ma non si è mai affermato completamente.