Mbappé ha aperto le marcature dal dischetto al 11° minuto, Bellingham ha raddoppiato il vantaggio dieci minuti dopo e Diomande ha completato il punteggio con un colpo spettacolare al 36° minuto.
L'allenatore del Racing Santander, José Alberto, ha ritenuto che il primo rigore avesse cambiato l'andamento della partita, accettando però che un successivo intervento del VAR per annullare una decisione di fallo di mano a favore della sua squadra fosse stato corretto.
"Stiamo affrontando un grande Madrid, un Madrid che ci ha dominato nei primi trenta minuti ed è stato molto migliore di noi, ma penso che quel primo gol abbia condizionato tutto," ha detto.
"Quello che non capisco è perché ci siano partite in cui il VAR interviene e altre in cui non lo fa. Ci sono incidenti in cui interviene e altri in cui non lo fa."
José Alberto era particolarmente scontento del fatto che gli ufficiali non abbiano rivisto il contrasto che ha portato al rigore di Mbappé.
"Tutti coloro che capiscono di calcio guardano quell'azione e non succede nulla. Il calcio consente il contatto. Quello che non puoi fare è far cadere qualcuno o tenerlo, ma puoi toccare un giocatore. Non c'è trattenuta, nessuna spinta, assolutamente nulla."
Ha anche elogiato la decisione di annullare un altro rigore assegnato al Racing dopo un fallo di mano, descrivendola come un corretto utilizzo della tecnologia.
"Quell'azione la rivedono, il rigore per fallo di mano lo tolgono, per me è interpretato correttamente. Questo è ciò per cui esiste il VAR. Ma il primo rigore, tutti coloro che conoscono il calcio possono vedere che assolutamente non succede nulla."
Mourinho, nel frattempo, era soddisfatto della prestazione del Madrid e del modo in cui i suoi giocatori hanno affrontato la partita.
"Era una partita da 0-4, ma avrebbe potuto complicarsi. È una buona vittoria in una settimana importante," ha detto.
"Ho visto una squadra molto impegnata. La squadra sta crescendo. Dobbiamo segnare più gol. Contro un blocco basso, la squadra sa come rimanere compatta. Il messaggio di sacrificio è molto positivo."
L'allenatore portoghese ha anche sottolineato la crescente comprensione tra le sue idee e le qualità dei giocatori.
"Stiamo crescendo. Non siamo al 100 per cento. È uno sviluppo progressivo. Comprendiamo cose che non capivamo il primo giorno. L'empatia umana è buona tra noi, le mie idee e le loro qualità. Stiamo andando bene."
Mourinho ha respinto la suggestione che il coinvolgimento di Aurélien Tchouaméni nella controversia del rigore fosse un fallo.
"Non è mai rigore per Tchouaméni. Da 60 metri non potevo vederlo, ma quando l'ho guardato ero sicuro che il VAR non fosse addormentato. Non è un rigore. L'arbitro è stato tecnicamente molto bravo."
La vittoria ha esteso la striscia vincente del Madrid a sei partite in tutte le competizioni, dando a Mourinho un altro risultato positivo in vista di una settimana impegnativa.