L'internazionale senegalese è passato al Chelsea dallo Strasburgo nel 2025 e inizialmente è tornato al club francese in prestito. È stato richiamato a gennaio 2026 dopo che Liam Rosenior, che aveva precedentemente lavorato con lui a Strasburgo, è passato a Stamford Bridge.
Il difensore ha avuto opportunità nella FA Cup contro il Wrexham e l'Hull City, così come nella Premier League contro l'Arsenal. Tuttavia, un errore costoso durante l'incontro di Champions League del Chelsea con il Paris Saint-Germain si è rivelato un punto di svolta.
Con il Chelsea già in svantaggio 5-2 nel punteggio complessivo, Sarr non è riuscito a gestire un lungo pallone in avanti nel ritorno, permettendo a Khvicha Kvaratskhelia di sfondare. Ha successivamente perso il suo posto in squadra, mentre anche Rosenior è stato licenziato.
Parlando con L'Équipe, Sarr ha ricordato l'impatto emotivo dell'esperienza.
"È stato davvero molto difficile - un ottovolante. Tornavo dalla AFCON e ero su una nuvola. Ho iniziato a giocare, a fare delle buone partite, [ma] quella contro il PSG e quell'errore sono arrivati rapidamente.
"[Poi] nessuna notizia. Nessun segno di vita. La prima settimana è stata orribile per quanto riguarda le critiche. E Rosenior, che mi ha portato, è stato rapidamente espulso."
Il 21enne ha detto che essere escluso dalla squadra senza spiegazioni è stato particolarmente difficile.
"Non fare più il tuo lavoro, rimanere in panchina e guardare i tuoi compagni giocare è stato molto difficile da vivere, soprattutto senza alcuna spiegazione. E poi, ai Mondiali, pensavo di giocare, ma, senza ritmo, non l'ho fatto."
Sarr alla fine ha ottenuto un trasferimento dal Chelsea, unendosi al Real Sociedad in prestito per la campagna 2026-27. Il difensore ha detto che l'opportunità di giocare regolarmente lo ha aiutato a riscoprire il suo piacere per il calcio.
"Sto vivendo di nuovo. Ho dovuto essere paziente e trovare il modo migliore per uscire [dal Chelsea]. Ero affamato, molto affamato. Volevo solo una cosa: giocare a calcio [...] Ho riscoperto un po' dell'atmosfera lyonnaise. Un club molto buono a livello sportivo e un club familiare, che crede nei giovani giocatori. Il Real Sociedad è il club perfetto per me."
Il trasferimento ha dato a Sarr l'opportunità di ricostruire la sua fiducia e affermarsi in La Liga. Ha anche partecipato alla campagna di Europa League del Real Sociedad, con il difensore che descrive il club spagnolo come un ambiente in cui si sente fidato e valorizzato.