Il debuttante Nico González ha impostato il tono a centrocampo, giocando un passaggio lungo per Amar Dedic, il cui colpo di testa ha trovato Elanga che si è allontanato da Sandro Tonali e ha concluso in basso nell'angolo al 62° minuto.
Wissa ha aggiunto un secondo gol prima della fine per completare la prima vittoria in campionato del Newcastle United e lasciare il Tottenham di Roberto De Zerbi in fondo alla classifica senza un gol all'attivo.
Jaissle ha potuto a malapena contenere la sua soddisfazione dopo.
"Incredibile. Davvero orgoglioso, siamo davvero orgogliosi come club e staff tecnico di vedere la squadra esibirsi in campo e anche di vedere i giocatori impegnati in ciò che stiamo facendo," ha detto. "Abbiamo fatto bene anche la scorsa settimana.
"È stato un passo nella giusta direzione di nuovo contro un avversario forte, grandi acquisti. Il modo in cui abbiamo gestito l'avversario è stato sorprendente. È sempre lo stesso come allenatore, cerchi di sottolineare dove puoi allungare l'avversario e trovare spazi. Abbiamo cercato di mantenere i nostri principi.
"Il DNA del Newcastle si adatta bene allo stile di gioco che mi piace vedere, quindi abbiamo già visto in passato somiglianze."
Sulla contribuzione di González, ha aggiunto: "Sono felice che in qualche modo pensi che io sia intelligente. Quando ha la palla ha un buon tempismo, quando consegnare e anche quando rallentare il gioco. Un debutto davvero buono."
Interrogato sui progressi di Anthony Elanga e Yoane Wissa sotto la sua guida, Jaissle era ansioso di distribuire i meriti.
"Non prendo ancora i complimenti. Cerco solo di incoraggiarli, motivarli e supportarli, non solo quei due ma tutta la squadra. Sono davvero felice di vedere il miglioramento. Significa molto. Ho appena detto ai ragazzi nello spogliatoio che ora possiamo contare sulla nostra stabilità difensiva. La porta inviolata di oggi era un grande obiettivo."
Per De Zerbi, era una storia familiare di controllo senza prodotto finale.
"Penso che per 65 minuti abbiamo giocato meglio del Newcastle, abbiamo avuto un'occasione per segnare e non abbiamo segnato. E poi, dopo il gol, abbiamo perso le distanze," ha detto. "Abbiamo avuto più controllo della palla, possiamo migliorare nella fase difensiva con le distanze. È parte di questo lavoro quando cambi molti giocatori e inizi un nuovo progetto con una nuova squadra."
Il boss del Tottenham ha esortato alla pazienza nonostante l'inizio deludente.
"Non entreremo in panico. So molto bene dove stiamo andando, qual è il piano. Mi dispiace per i tifosi e mi dispiace per i giocatori per il risultato, ma dobbiamo migliorare, e cambiare due stagioni come le ultime due è impossibile in 10 giorni e con persone nel mercato dei trasferimenti. Ora dobbiamo mantenere la calma e concentrarci sul miglioramento. Se la fretta è più importante del viaggio non possiamo trovare le soluzioni per le ultime due stagioni."