"Sono molto felice," ha detto Bitshiabu dopo essere atterrato a Istanbul. "Spero che possiamo raggiungere grandi traguardi insieme qui.
"Non vedo l'ora di incontrare la famiglia del Galatasaray e i tifosi."
Il RB Leipzig riceverà circa 2 milioni di euro per il prestito stesso, con il Galatasaray che detiene un'opzione per firmare il difensore centrale 21enne in modo permanente la prossima estate per una cifra intorno ai 28 milioni di euro.
I campioni turchi hanno anche concordato di pagare a Bitshiabu uno stipendio netto fisso di 2 milioni di euro per il resto di questa stagione, secondo i termini dell'accordo.
Il francese è passato al Leipzig dall'accademia del Paris Saint-Germain nell'estate del 2023, firmando inizialmente un contratto di cinque anni dopo che il club di Bundesliga ha pagato un importo riportato di 15 milioni di euro più bonus per la sua firma.
Ha collezionato 48 presenze competitive in totale per il Leipzig, 28 delle quali da titolare, ma il tempo di gioco è diventato sempre più scarso la scorsa stagione, limitandolo a sole 14 apparizioni in tutte le competizioni.
Alto 1,96 metri, Bitshiabu era stato seguito da diversi dei principali club europei all'inizio della sua carriera, e il RC Lens era anche in trattative per un potenziale prestito prima che il Leipzig si rivolgesse invece al Galatasaray nelle fasi finali della finestra. Il trasferimento lo riunisce con il calcio europeo regolare, con il Galatasaray pronto a competere nella Champions League questa stagione mentre difende anche il titolo di Super Lig.
Bitshiabu ha rappresentato la Francia a livello Under-17, Under-18, Under-19 e Under-20, ed è stato parte della squadra che ha vinto il Campionato Europeo Under-17 del 2022. Nato a Villeneuve-Saint-Georges e di origine congolese, è cresciuto nell'accademia del Paris Saint-Germain prima di fare il suo debutto in Ligue 1 da senior da adolescente.
Il Leipzig ha esteso il suo contratto fino a giugno 2029 lo scorso anno e ha rimosso una clausola di rilascio di 40 milioni di euro che era stata originariamente scritta nel suo accordo, una mossa che rifletteva la continua fiducia del club nel suo potenziale a lungo termine anche se le opportunità in prima squadra si erano ridotte sotto la crescente concorrenza nel ruolo di difensore centrale.
Un inizio della sua avventura in Germania interrotto da infortuni ha significato che ha dovuto lottare per entrare in contesa, con la sua campagna più produttiva che è arrivata due stagioni fa quando ha fatto 21 presenze in Bundesliga, partendo in 13 di esse.
Il prestito offre a Bitshiabu la piattaforma per ricostruire slancio in una lega in cui ci si aspetta che partecipi molto più regolarmente, con il manager del Galatasaray Okan Buruk che ha spinto per aggiungere rinforzi difensivi prima che la finestra di trasferimento della Turchia si chiudesse venerdì.