Il 26enne ha accettato un nuovo contratto che durerà fino all'estate del 2031, prolungando un soggiorno a Wearside che è iniziato come prestito dalla Roma nel gennaio 2025 ed è diventato permanente quando il Sunderland ha ottenuto la promozione di nuovo in Premier League quel maggio.
Le Fée ha segnato il suo primo gol per il club in una vittoria per 2-0 contro il Luton Town, e ha continuato a giocare un ruolo chiave nella corsa alla promozione, fornendo due assist in entrambi i turni di semifinale dei play-off contro il Coventry City, incluso il cross per il colpo di testa decisivo di Dan Ballard, prima di iniziare la vittoria finale contro lo Sheffield United a Wembley.
Ha detto che firmare il nuovo contratto riflette quanto si sia stabilizzato al club: "Sono davvero felice di aver firmato un nuovo contratto con il Sunderland. Dal momento in cui sono arrivato, ho sentito la passione dei tifosi e l'ambizione di tutti al club - ho amato il mio tempo qui.
"Abbiamo raggiunto qualcosa di speciale insieme negli ultimi due anni, ma credo che questo sia solo l'inizio. Mi sento molto a mio agio qui e sono entusiasta di continuare a svilupparmi, competere al massimo livello e aiutare il club ad andare avanti. Sono molto orgoglioso di indossare la maglia del Sunderland e non vedo l'ora di vedere cosa possiamo raggiungere insieme negli anni a venire."
Il direttore sportivo Florent Ghisolfi ha descritto Le Fée come centrale per il club sia dentro che fuori dal campo.
"Enzo è un giocatore molto importante per noi, ma anche una persona importante all'interno del nostro gruppo," ha detto.
"Ha qualità, intelligenza e personalità, ma ciò che valutiamo altrettanto è la sua umiltà e il modo in cui rappresenta il Sunderland ogni giorno. Ho un rapporto speciale con Enzo, e sono molto felice e orgoglioso di vedere il percorso che ha fatto qui. È arrivato in Championship, ha aiutato il club a tornare in Premier League, ha vissuto l'Europa con il Sunderland, e ci sono ancora molti capitoli da scrivere insieme.
"Questo nuovo contratto riguarda continuità e fiducia. Vogliamo dare tempo a questa squadra e a questo progetto, rimanendo fedeli a chi siamo. Sappiamo da dove veniamo, rimaniamo umili e continuiamo a costruire passo dopo passo. Enzo comprende quella identità. Crede in ciò che stiamo costruendo, e noi crediamo che ci sia ancora molto da venire da lui e da questa squadra."
Il francese ha fatto 36 presenze nella prima stagione del Sunderland di ritorno in Premier League, segnando cinque gol e fornendo sei assist mentre il club ha concluso al settimo posto e si è qualificato per l'Europa. Ha continuato quella forma in questa stagione, segnando già due volte, incluso il gol decisivo contro l'AZ Alkmaar in Europa League la settimana scorsa.