L'internazionale spagnolo è stato riconosciuto dal comune di Terrassa per il suo ruolo nel trionfo della nazionale ai Mondiali negli Stati Uniti, utilizzando l'occasione per riflettere sia sul torneo che sulla stagione in corso del club.
"Oggi è un giorno di celebrazione," ha detto Olmo. "Volevo venire e festeggiare il grande Mondiale che abbiamo vinto per l'intero paese. Questo continua.
"Ora ci sono nuovi obiettivi: difendere i titoli che abbiamo vinto e puntare alla Champions League, a cui non vediamo l'ora di partecipare."
Interrogato sul suo ruolo come opzione centrale per il Barcellona, Olmo ha detto che l'allenatore Hansi Flick comprendeva bene la sua versatilità.
"Il mister mi conosce perfettamente e sa dove posso giocare," ha detto. "La rosa è stata rinforzata in modo spettacolare. Ci sono giocatori perfettamente capaci di giocare come nove, e io sono uno di loro."
Ha anche affrontato la decisione del club di non tenere un tributo programmato al Camp Nou per i vincitori del Mondiale.
"Il club ha deciso che non era il momento migliore," ha detto Olmo. "Noi giocatori rispettiamo questo. Sappiamo che il club ci valorizza e abbiamo capito che non era il momento giusto."
Su Julián Álvarez, il cui trasferimento proposto al Barcellona è crollato durante la finestra, Olmo è stato misurato nella sua risposta.
"È un grande giocatore, uno dei migliori al mondo," ha detto Olmo. "Questo è il calcio. Alcune cose succedono e altre no. Il club ha fatto un lavoro spettacolare sul mercato."
Pressato ulteriormente sul ruolo dell'Atletico Madrid nel bloccare l'affare, ha aggiunto: "Non capisco la situazione con l'Atletico. Tutti noi abbiamo i nostri sogni. Julián era chiaro e ha lottato per i suoi sogni, ma ci sono situazioni esterne che non puoi controllare. La vita va avanti e questo non ci ferma. Ci aspetta un anno molto buono, di sicuro."
Rivolgendosi al Real Madrid, Olmo ha adottato un tono competitivo ma rispettoso in vista della nuova stagione.
"È sempre stato così," ha detto. "Il Madrid si è rinforzato molto bene, proprio come noi. L'obiettivo per entrambi è vincere tutto. Abbiamo avuto due anni di grande successo domestico e ora vogliamo successo anche in Europa."
Il Barcellona inizia la sua campagna di Champions League nelle prossime settimane, con Olmo previsto protagonista nelle opzioni offensive di Flick, indipendentemente dalla posizione che occupa alla fine.