Coppola è arrivato allo stadio di Falmer dal club della sua infanzia Hellas Verona nel giugno 2025, inizialmente per una cifra riportata di 11 milioni di euro, ma ha collezionato solo nove presenze con i Seagulls prima di essere ceduto in prestito a gennaio. In quelle cinque apparizioni in Premier League, per un totale di 201 minuti, ha mantenuto una porta inviolata e ha completato quasi l'89% dei suoi passaggi, dimostrando di poter gestire le richieste fisiche del calcio inglese anche se il tempo di gioco si è rivelato difficile da ottenere.
Il difensore centrale italiano di 22 anni ha avuto un impatto immediato a Parigi, spingendo la squadra francese a rendere permanente il suo soggiorno quest'estate in un affare riportato essere del valore di circa 18 milioni di euro, con la Lazio che si dice abbia mostrato interesse prima che il trasferimento fosse finalizzato. Ha fatto 13 presenze da titolare in Ligue 1 durante il suo periodo in prestito, registrando 106 respinte e mantenendo un'accuratezza nei passaggi superiore all'86%.
Sull'uscita dell'italiano, il direttore sportivo Mike Cave ha dichiarato: "Diego ha avuto un buon impatto con il Paris durante il suo prestito lì la scorsa stagione ed è stato un trasferimento che sia lui che il Paris FC erano ansiosi di perseguire.
"Con la crescente concorrenza per i posti, questo trasferimento si adatta a tutte le parti e consente a Diego di fare il passo successivo nella sua carriera. Gli auguriamo tutto il meglio."
Coppola, che è cresciuto nell'accademia di Verona e ha collezionato 81 presenze con il club di Serie A prima del suo trasferimento in Inghilterra, ha firmato un contratto di cinque anni con il Paris FC che lo lega al club fino al 2031. Diventa un internazionale senior dell'Italia dopo essere entrato nel gruppo nazionale dopo il suo passaggio in Premier League.
Il trasferimento segna una rapida conclusione del periodo di Coppola a Brighton, dove la crescente concorrenza per i posti in difesa ha limitato le sue opportunità nella massima serie, ma rappresenta un ritorno sano sull'investimento originale dei Seagulls da Verona. Per il Paris FC, fissa un giocatore che già conoscono bene dopo il suo periodo in prestito, aggiungendo ulteriore qualità difensiva mentre il club cerca di costruire su una stagione che ha incluso una vittoria casalinga contro il Paris Saint-Germain e ha consolidato il loro status come squadra affermata di Ligue 1.