Canales è tornato dopo aver lasciato il club come un prodigio adolescente, con il club della sua città natale che ha annunciato la firma del centrocampista con un contratto biennale che scade a giugno 2028 per coincidere con la loro promozione nella massima serie.
Canales è nato a Santander il 16 febbraio 1991 e ha fatto parte dell'accademia del Racing presso le Instalaciones Nando Yosu, facendo il suo debutto professionale a diciassette anni nella Copa de la UEFA contro il club finlandese FC Honka nel settembre 2008.
Ha collezionato trentanove presenze con il Racing, segnando sette gol e fornendo sei assist, prima di essere venduto al Real Madrid nel 2010.
Ciò che è seguito è stata una carriera che lo ha portato attraverso le principali fasi del calcio spagnolo. Dopo Madrid ha giocato per Valencia, Real Sociedad e Real Betis, dove è stato parte della squadra vincitrice della Copa del Rey nel 2022 -- un trofeo che aveva vinto anche al Bernabéu.
Ha accumulato 384 presenze in Primera División, più di quaranta nelle competizioni europee, quarantotto nella Copa del Rey, e ha anche trascorso tre stagioni a Monterrey in Messico, facendo quasi un centinaio di presenze in Liga MX.
Canales ha guadagnato undici presenze con la nazionale maggiore spagnola, avendo anche rappresentato il paese dai livelli under-17 a under-20, vincendo tre campionati europei giovanili e un campionato mondiale giovanile lungo il cammino.
Il ritorno del 34enne al Sardinero è un ritorno a casa con un chiaro peso emotivo, e il Racing spera che la sua esperienza in Primera División possa aiutare a facilitare la loro transizione di nuovo nella massima serie.