Il centrocampista di 27 anni è stato accostato a un possibile ritorno in Spagna, con l'Atlético Madrid tra i club che secondo quanto riportato stanno monitorando la sua situazione in vista della finestra di trasferimenti di gennaio.
Tuttavia, Zubimendi ha respinto le voci secondo cui si sta preparando a lasciare Londra nord, dicendo Marca che le notizie sono imprecise.
"A dire il vero, a volte sono sorpreso dalla stampa. Capisco che si avvicina la finestra di trasferimenti invernale e possono emergere voci, ma penso che dobbiamo essere un po' più cauti con ciò che pubblichiamo.
"In fin dei conti, ognuno ha una squadra per cui gioca, e dobbiamo rispettarlo. Ho anche letto che potrei essere vicino, ma affatto.
"Spesso esce una notizia e sembra che se non si avvera, venga rapidamente dimenticata e non succeda nulla. Sto imparando come funziona questo mondo e mi ci sto abituando, ma a volte potrei evitare molti dei messaggi che ricevo a causa di questo tipo di notizie."
Interrogato se si aspettava di rimanere all'Arsenal fino almeno alla fine della stagione, l'internazionale spagnolo è stato altrettanto chiaro.
"Sì, spero di sì. Sono felice lì."
Zubimendi ha avuto un ruolo di spicco durante la sua prima stagione in Inghilterra, partendo titolare in 33 delle prime 34 partite di Premier League dell'Arsenal la scorsa stagione. Tuttavia, il suo coinvolgimento è diminuito verso la fine della campagna mentre Myles Lewis-Skelly ha guadagnato maggiori opportunità a centrocampo.
La competizione è diventata ancora più forte quest'anno dopo l'arrivo di Bruno Guimarães, con Zubimendi che trova più difficile assicurarsi tempo di gioco regolare. Non ha ancora iniziato una partita di Premier League in questa campagna e ha avuto anche un coinvolgimento limitato nelle competizioni europee.
Tuttavia, il centrocampista insiste sul fatto che comprendeva la situazione prima dell'inizio della stagione. Ha rivelato di aver parlato con Mikel Arteta dei piani del club e della competizione per i posti dopo l'arrivo di nuovi giocatori.
"Ho parlato con Mikel all'inizio della stagione. Come fa con tutti i giocatori, mi ha spiegato il piano. Mi ha avvertito che c'erano nuovi acquisti e che ci sarebbe stato tempo di gioco per tutti. Eccoci qui, a lottare per questo.
"Capisco perché, per me, siamo tra le cinque migliori squadre in Europa. Ci sono alcuni giocatori fantastici. Sono arrivati nuovi acquisti nella mia posizione, e c'erano già alcuni giocatori molto bravi.
"Faccio anche parte di quella competizione che rende così difficile ottenere tempo di gioco."
Zubimendi ha chiarito che non sta permettendo al suo ruolo ridotto di minare la sua fiducia o il suo impegno verso l'Arsenal. Crede che i periodi di coinvolgimento limitato possano anche offrire un'opportunità per imparare e svilupparsi.
"Sono calmo e felice di come sto gestendo questa situazione. È qualcosa che non ho mai vissuto prima, e penso che si impari anche da queste situazioni.
"Inoltre, sono in momenti come questi che hai più bisogno delle persone intorno a te, e loro ci sono per te.
"Sono paziente. Quando hai giocato molti minuti e il tuo ruolo cambia in modo da non giocare così tanto, riesco a vedere il lato positivo.
"Penso che tutto passi, che proprio come l'anno scorso mi è successo il contrario e ho giocato praticamente tutto, questo può cambiare molto rapidamente."
I suoi commenti forniscono una chiara risposta alle crescenti speculazioni riguardanti il suo futuro. Sebbene la sua mancanza di partite da titolare in Premier League abbia sollevato domande sulla sua posizione nei piani di Arteta, Zubimendi insiste nel dire che rimane felice a Londra e si concentra sulla lotta per il suo posto.