Chelsea a fait le meilleur départ possible, avec Joao Pedro concluant une passe de Cole Palmer en 35 secondes. Josh King a égalisé pour Fulham à la 23e minute avant que Morgan Rogers ne redonne l'avantage à Chelsea pour son premier match et que Palmer n'ajoute un troisième but en début de seconde période.
Gonzalo Garcia a réduit l'écart en fin de match, mais l'équipe d'Alonso a tenu bon pour un début victorieux sous leur nouvel entraîneur.
En parlant à Sky Sports après le match, Alonso a réfléchi à l'équilibre au sein de son équipe.
"Je pense que dans l'ensemble, l'équipe est équilibrée et nous devons avoir de bonnes bases à l'arrière et au milieu pour nous connecter avec ces joueurs, avec les joueurs spéciaux. Ils doivent avoir la liberté mais aussi être responsables d'aider l'équipe et accepter cette responsabilité et une fois qu'ils obtiennent ce rythme, ils se connectent bien," a-t-il déclaré.
"Nous savons qu'ils peuvent créer de nombreuses occasions, ils ont ce talent, mais pas seulement du talent, ils ont un bon esprit d'équipe donc oui, ils ont bien commencé mais nous ne pouvons pas compter uniquement sur eux.
"Toute l'équipe doit avoir de la stabilité, avoir le contrôle, la qualité et la vivacité pour les atteindre dans les meilleures positions possibles."
Interrogé spécifiquement sur l'après-midi de Robert Sánchez, Alonso a été mesuré.
"Tout cela concerne l'équipe et vous savez que ce n'est pas une question de situations individuelles -- il s'agit de comprendre ce qu'il faut faire, c'est sûr. Le premier but, nous pouvons faire mieux que cela mais c'est un processus. C'est le premier jour et normalement, il est plus facile d'apprendre avec trois points."
Sur la fenêtre de transfert en cours, il a ajouté : "J'aimerais qu'elle soit déjà fermée mais c'est ce que c'est et nous devons être prêts à toute situation. On ne sait jamais avec le football donc voyons."
S'exprimant séparément à Match of the Day de la BBC, Alonso a développé sa satisfaction quant à la victoire.
"Je pense que c'était une performance professionnelle. Le match avait différents moments. Gagner à l'extérieur en Premier League est normalement difficile. Nous étions préparés à cela. Heureux de la performance. C'est un bon premier jour," a-t-il déclaré. "Grande combinaison, grande qualité. Nous savons que si nous les atteignons [Joao Pedro, Morgan Rogers et Cole Palmer] dans de bonnes positions, ils ont ce talent pour créer des choses spéciales et je suis très heureux que les trois attaquants aient marqué."
Sur la performance de Palmer en particulier, Alonso a été élogieux.
"J'ai vraiment apprécié sa performance. Il a joué avec responsabilité, avec maturité mais aussi avec liberté. Il est très important pour moi que nous tirions le meilleur de Cole lorsqu'il prend ce rôle. Il ressent où il doit être impliqué et je suis heureux pour lui. Si nous voulons avoir une bonne équipe, nous avons besoin d'un grand Cole."
Il a tempéré l'optimisme, cependant : "C'est encore un processus, c'est sûr. Nous devons continuer à travailler, analyser et améliorer. Chaque match est une leçon." Interrogé sur l'avenir d'Enzo Fernández, Alonso a déclaré : "Dans le football, je ne suis surpris par rien. Nous verrons. Mon souhait est que nous sachions ce qui va se passer pour l'avenir mais nous verrons cette semaine."
Pour Fulham, l'entraîneur Álvaro Arbeloa a dû réfléchir à une après-midi d'ouverture difficile lors de son premier match de championnat à la tête de l'équipe.
"Nous concédons des buts dans la première minute, à la fin de la première mi-temps et au début de la seconde mi-temps et il n'y a pas de pires moments pour encaisser. Mais nous avons montré du caractère et de la personnalité et je suis très fier de la façon dont mes joueurs ont réagi. Nous méritions un peu plus mais le football ne concerne pas ce que vous méritez, il s'agit de ce que vous prenez," a-t-il déclaré à Match of the Day.. Si vous perdez contre une équipe comme Chelsea, ils [devraient] devoir faire un peu plus. Pour moi, ce sont des buts faciles pour eux et des erreurs que nous ne pouvons pas faire. Nous devons nous améliorer et être plus prêts dès la première minute, c'est sûr."
"Arbeloa a trouvé un certain encouragement dans la réponse de son équipe.
Nous sommes sur la bonne voie et nous continuerons à nous améliorer. La première chose que je veux voir est une équipe compétitive. Nous l'étions ce soir, nous avons donné le meilleur de nous-mêmes et essayé de jouer notre football contre une équipe comme Chelsea, ce qui n'est pas facile."
"Il a également loué ses jeunes joueurs.
Je crois en eux et je crois aux jeunes joueurs. Je pense qu'ils ont l'énergie et l'ambition que je veux et ils s'intègrent dans ma façon de jouer. Josh King est absolument incroyable. Quel joueur vous avez ici et je suis vraiment heureux de lui. Gonzalo a marqué et Cesar a bien joué. Je pense qu'ils ont besoin d'un peu plus de temps mais ils font déjà de grandes choses et ont un impact."
"I believe in them and I believe in young players. I think they have the energy and ambition I want and they fit in the way I play. Josh King is absolutely amazing. What a player you have here and I am really happy with him. Gonzalo scored and Cesar did well. I think they need a bit more time but they are doing great and making an impact already."