Le triplé en neuf minutes de Joao Pedro a scellé la victoire à Sydney, poursuivant la forme qui l'a vu marquer lors des demi-finales et de la finale du triomphe de Chelsea à la Coupe du Monde des Clubs de la FIFA après son arrivée de Brighton l'été dernier. Le Brésilien a ensuite marqué 20 buts lors de sa première saison à Stamford Bridge et a été élu Joueur de la Saison du club, bien que l'été ait apporté de la déception lorsqu'il a été exclu de la sélection brésilienne pour la Coupe du Monde.
Alonso, prenant en charge son premier match compétitif en tant qu'entraîneur de Chelsea, sent que ce snob a seulement aiguisé l'appétit de son attaquant.
"Il est très affamé - Joao est vraiment, vraiment déterminé à avoir une grande saison," a déclaré l'entraîneur. "Il veut - après une grande année dernière, où il a marqué de nombreux buts - je pense qu'il veut continuer à marquer de plus en plus.
"Mais nous devons l'aider, car tout seul ce n'est pas possible. Il aura les joueurs autour de lui et ils doivent également avoir cette faim de marquer.
"Ce n'est pas seulement une question de l'attaquant, mais chaque fois que nous gagnons et que notre attaquant marque, je suis heureux."
Gittens, quant à lui, a égalisé à 3-3 avec une finition bien placée après avoir été servi par Joao Pedro, un but qui a marqué une autre étape après une première saison entravée par des blessures à l'ouest de Londres.
"Je me sens mieux maintenant," a déclaré Gittens. "Mes blessures guérissent maintenant, donc je me sens vraiment bien. Je me sens bien avec l'équipe et dans mon corps aussi. Bien sûr, cela a été frustrant, mais par la grâce de Dieu, j'ai traversé cela, et il m'a soutenu aujourd'hui, donc c'est juste génial de marquer un but. Être de retour sur le terrain avec l'équipe était vraiment bien."
L'ailier a également loué les visiteurs, qui ont marqué quatre buts lors d'un match ouvert : "Les Western Sydney Wanderers ont bien joué, ils ont vraiment bien fait. Ils étaient très agressifs et à l'attaque pour marquer. En marquant quatre buts, ils ont bien travaillé contre nous. Pour moi, marquer des buts dans n'importe quel match est toujours positif. C'est ce que je veux continuer à faire à l'avenir aussi."
Gittens a souligné l'influence précoce d'Alonso sur lui personnellement depuis que l'Espagnol a pris les rênes en juillet.
"Il a été très impliqué avec moi, en particulier," a expliqué Gittens. "Il a été très - comment dirais-je - positif envers moi. C'est un grand entraîneur et un super gars avec qui être. Pour lui me donner des conseils lors de ces matchs et des séances d'entraînement est la meilleure chose pour moi et pour l'équipe aussi, surtout.
"Donc je suis reconnaissant qu'il soit notre entraîneur."
Avec cinq matchs de pré-saison encore à venir avant l'ouverture de la Premier League à Fulham, dont quatre lors de la tournée du club en Asie et en Océanie, Gittens a souligné la valeur d'un bloc de temps prolongé ensemble en tant que groupe : "C'est génial pour l'esprit d'équipe, surtout pour apprendre à se connaître à nouveau.
"Cela fait tout l'été que nous avons été éloignés les uns des autres, donc être de retour avec eux et avoir quelques matchs de plus et construire plus de confiance est la meilleure chose pour nous."
Chelsea affronte Tottenham samedi prochain à 10h45, heure du Royaume-Uni, un match que Gittens cible déjà : "C'est toujours un derby, donc il faut gagner le match, bien sûr, pour en tirer une bonne sensation. Ce sera un bon match, c'est sûr."