Le gardien de but de 29 ans a rejoint le Bayern en provenance de Schalke en 2020 mais ne s'est jamais imposé au club, ne faisant que quatre apparitions et passant la plupart de son temps en prêt.
Il a eu un passage à Monaco avant de rejoindre Stuttgart en 2023, où il est resté pendant trois saisons et a aidé le club à remporter la DFB-Pokal. Le Bayern avait décidé de le vendre cet été, malgré le fait que Nubel ait encore trois ans de contrat à l'Allianz Arena.
Besiktas a également annoncé la signature du gardien de but Dogan Alemdar, 23 ans, dans le cadre de la même mise à jour sur leur département de gardiens de but. Le Bayern Munich a remporté le titre de Bundesliga la saison dernière avec 16 points d'avance sur le Borussia Dortmund, bien que Nubel n'ait pas contribué à ce succès étant donné son exil continu en prêt à VfB Stuttgart.
Nubel a également joué pour l'Allemagne au niveau senior, ayant initialement rejoint le Bayern dans le but de devenir le successeur à long terme de Manuel Neuer, un rôle qui ne s'est jamais matérialisé alors que sa carrière stagnait derrière le vétéran. Son transfert en Super Lig lui donne la chance de jouer régulièrement en équipe première après six ans largement en périphérie de l'un des plus grands clubs d'Europe.
Le montant est compris jusqu'à 11,5 millions d'euros, composé d'un paiement fixe de 6,5 millions d'euros plus 5 millions d'euros supplémentaires en bonus, Nubel ayant également accepté des conditions personnelles qui feront de lui l'un des joueurs les mieux payés du football turc.
Le directeur sportif du Bayern, Max Eberl, a remercié le gardien pour sa contribution durant son temps au club, déclarant qu'il s'était "constamment développé et imposé" lors de ses prêts à Monaco et Stuttgart, et lui a souhaité bonne chance pour la prochaine étape de sa carrière.
Manuel Neuer reste le numéro un incontesté du Bayern après avoir signé une nouvelle prolongation de contrat d'un an en mai, avec Jonas Urbig, 22 ans, considéré par le club comme son successeur à long terme.