L'attaquant français de 35 ans, qui a marqué 212 buts en 500 apparitions pour l'Atletico Madrid et quitte le club en tant que meilleur buteur de tous les temps, a assisté le but de la victoire d'Ademola Lookman lors d'une victoire 1-0 contre Girona avant d'être honoré lors d'une cérémonie au Metropolitano devant 64 000 supporters qui sont restés longtemps après le coup de sifflet final.
Le président Enrique Cerezo lui a remis une plaque marquant sa 500e apparition et une réplique du Metropolitano. Des légendes du club, dont Fernando Torres et Diego Godín, ont rejoint les capitaines actuels Jan Oblak, Koke Resurrección et José María Giménez sur le terrain aux côtés de Simeone, qui a dit à Griezmann qu'aucun fan n'avait quitté son siège.
Lorsque Griezmann a tenté de prononcer son discours, l'émotion l'a immédiatement submergé.
"J'avais un discours préparé, mais tout est parti en vrille."
Il s'est ressaisi suffisamment pour prononcer les mots qui comptaient le plus.
"Tout d'abord, merci à vous tous d'être restés. C'est incroyable. Deuxièmement, je sais que beaucoup d'entre vous m'ont déjà pardonné, mais certains ne l'ont pas encore fait -- je demande à nouveau votre pardon. Je ne réalisais pas combien d'amour j'avais ici. J'étais très jeune, j'ai fait une erreur. J'ai repris mes esprits et nous avons fait tout ce que nous pouvions pour revenir et profiter de cela à nouveau."
Il a remercié ses coéquipiers au cours de ses deux passages au club et le personnel de soutien qui commence à travailler avant que quiconque n'arrive.
"Je veux remercier tous mes coéquipiers de 2014 jusqu'à aujourd'hui. C'est incroyable de partager tout avec eux -- chaque bataille, chaque victoire et chaque défaite. Et les kinés, les équipementiers qui se lèvent à six heures du matin et sont les derniers à partir."
Ses mots les plus sincères étaient réservés à Simeone, l'entraîneur qui l'a transformé d'un attaquant excentré en un attaquant de classe mondiale et sous la direction duquel il a remporté la Coupe du Monde 2018 avec la France.
"Au personnel d'entraîneurs et à l'homme qui a tout changé dans ce club -- Diego Pablo Simeone. Grâce à vous, il y a tant d'excitation dans ce club et je suis devenu champion du monde et je me suis senti comme le meilleur joueur du monde. Je vous dois tant. Cela a été un honneur de me battre pour vous."
Il a également remercié sa femme Erika Choperena et ses parents, reconnaissant que les titres de La Liga et de la Ligue des champions manquaient toujours à sa collection avec le club.
"Je n'ai pas pu apporter de Liga ni de Ligue des champions, mais cet amour vaut plus. Je le porterai avec moi pour le reste de ma vie."
Dans la salle de presse après, Griezmann a précisé que le départ n'est que temporaire.
"Quand je terminerai à Orlando, je vais revenir dans ce club et aider à gagner des trophées d'une autre position. J'espère que quelqu'un de mieux que moi viendra et nous donnera la Ligue des champions."
Griezmann rejoint Orlando City en MLS cet été, laissant derrière lui un héritage que aucun joueur de l'histoire de l'Atletico ne peut encore égaler en buts marqués.