Haaland anotó en un momento crucial después de que Dinamarca aplicara presión tras el fuerte inicio de Noruega, encontrando espacio en un córner para poner a los anfitriones de nuevo por delante.
Riemer criticó la defensa de Dinamarca por el gol, argumentando que sus jugadores le dieron a Haaland demasiado espacio dentro del área penal.
"Noruega ganó en un solo momento de brillantez y un gran error de nuestra parte. Haaland es muy clínico cuando tiene la oportunidad," dijo Riemer.
"Haaland necesita muy poco espacio para decidir partidos. Tengo que decir que Noruega tiene actualmente al mejor delantero del mundo."
El delantero del Manchester City terminó con dos goles y ahora tiene 40 goles en 33 apariciones en Ullevaal.
Su récord internacional general se sitúa en 64 goles en 56 partidos con Noruega.
El capitán de Noruega, Martin Ødegaard, también jugó un papel decisivo, proporcionando la asistencia para el segundo gol de Haaland.
"Cuando un partido de fútbol está reñido, como lo fue este, son jugadores como Ødegaard y Haaland los que son decisivos," dijo Riemer.
Ødegaard estaba satisfecho con la victoria de Noruega a pesar de admitir que los anfitriones tenían áreas que mejorar.
"Sabe bien. Es agradable vencer a los vecinos," le dijo a TV 2 Noruega.
"Hay mucho que podríamos haber hecho mejor, pero incluso cuando estuvimos bajo un poco de presión, encontramos la manera de regresar y responder."
El centrocampista del Arsenal también elogió a Pål Fjelde, quien estuvo involucrado en la preparación de la jugada a balón parado decisiva de Noruega.
"Solo podemos alabar a Pål Fjelde. Realmente ha hecho su tarea," dijo Ødegaard.
La derrota fue la primera de Dinamarca contra Noruega en un partido competitivo, y el equipo de Riemer ahora dirige su atención al encuentro del domingo con Gales en Parken.