El hombre de 38 años llega a Tyneside tras llevar al Al-Ahli a títulos consecutivos de la AFC Champions League, con el Newcastle pagando una compensación superior a £9 millones al club saudí para completar el traspaso.
Sucede a Eddie Howe, quien dejó St James' Park después de cinco años al mando que dieron como resultado el primer gran trofeo del club desde 1969, pero terminó con el Newcastle en el 12º lugar de la Premier League la temporada pasada.
Jaissle se hizo un nombre en el Red Bull Salzburg, asumiendo el cargo a los 33 años y ganando un doblete nacional en su primera temporada antes de alcanzar las etapas de eliminación directa de la Champions League por primera vez en la historia del club austriaco.
Su carrera como jugador, que pasó en gran parte en Hoffenheim, terminó prematuramente por una lesión cuando tenía 25 años, lo que lo llevó a cambiarse a la dirección técnica que comenzó en Dinamarca y un papel en la academia en Salzburg antes de su primer puesto senior en el FC Liefering.
El director ejecutivo del Newcastle, David Hopkinson, dijo: "Su historial de éxito, cualidades de liderazgo y su impulso incesante por mejorar lo convierten en una opción excepcional para Newcastle United.
"Creemos que es la persona adecuada para llevar al club a la siguiente fase de nuestro viaje."
El director deportivo Ross Wilson señaló la impresión que dejó Jaissle durante el proceso de reclutamiento, diciendo: "Sus equipos juegan un fútbol de alta energía y pudimos sentir su pasión durante todas nuestras discusiones a lo largo del proceso de reclutamiento."
Jaissle describió el traspaso como "un honor increíble", diciendo que había seguido de cerca el progreso del Newcastle y que se había impresionado por la magnitud de la ambición del club.
"Cuando Newcastle United se presenta en tu camino, prestas atención," dijo. "Creo plena y sin reservas en este proyecto, la ambición y la dirección que está tomando el club. Mis equipos se construyen sobre la unidad, el trabajo duro, la intensidad y una pasión por mejorar cada día. Traeré un compromiso total, energía total y una determinación de dar todo lo que tengo para ayudar a este club a alcanzar sus ambiciones."
Jaissle ha firmado un contrato de cuatro años y ya ha estado trabajando con su nueva plantilla, habiendo unido a los jugadores en su campo de entrenamiento de pretemporada en España durante el fin de semana.
Se espera que su personal de apoyo sea confirmado en breve, con su primer partido a cargo programado para ser un amistoso de pretemporada contra el Valencia este fin de semana, justo 18 días antes de que el Newcastle inicie su campaña en la Premier League en casa contra el Liverpool.