Struijk nació en Deurne, Bélgica, y se unió a los sub-23 del Leeds desde el Ajax en enero de 2018 a los 18 años. Hizo su debut en el primer equipo bajo Marcelo Bielsa en diciembre de 2019 y pasó ocho años y medio en Elland Road, haciendo 196 apariciones y anotando 14 goles.
Ganó dos títulos de Championship con el club y la temporada pasada hizo 34 apariciones en la Premier League mientras Leeds United terminó cómodamente en la mitad superior en su primera temporada de regreso en la máxima categoría tras tres años de ausencia.
Capitaneó al equipo en varias ocasiones y fue vicecapitán bajo Daniel Farke.
La venta es pura ganancia para Leeds, que firmó a Struijk del Ajax como agente libre y retuvo una cláusula de venta del acuerdo.
La salida de Struijk deja a Leeds con carencias en defensa central de cara a la nueva temporada, pero los fondos asegurados por la transferencia les ayudan a cumplir con las normas de rentabilidad y sostenibilidad de la Premier League.
El entrenador del Brighton, Fabian Hurzeler, fue claro sobre lo que le atrajo del jugador.
"Pascal es exactamente el tipo de perfil que queríamos añadir a la plantilla este verano, ya que tiene buena experiencia en la Premier League y tiene sus años pico por delante," dijo Hurzeler.
"Realmente mostró de lo que es capaz la temporada pasada -- grandes acciones defensivas mientras se siente cómodo con el balón -- con su estilo muy adecuado al nuestro.
"También es un líder, habiendo llevado el brazalete de capitán en ocasiones para Leeds la temporada pasada. Es una excelente adición al grupo y estoy deseando trabajar con él."
Struijk se convierte en la segunda adquisición significativa de centrocampista del Brighton este verano, tras la venta de £52 millones de Jan Paul van Hecke al Tottenham a principios de la ventana.