El jugador de 34 años anotó siete goles y agregó una asistencia en 35 apariciones con los Hammers en 2025/26, 12 de ellas como titular, y ahora se traslada a Londres oeste como agente libre para proporcionar competencia y cobertura al delantero en forma Igor Thiago, quien anotó 22 goles en la Premier League la temporada pasada.
El entrenador Keith Andrews explicó el razonamiento detrás del movimiento: "Callum es alguien con quien todos estarán familiarizados; ha sido un goleador de la Premier League durante mucho tiempo.
"Nos da más opciones en esa área del campo, y ayudará a Igor Thiago y Kaye Furo con la experiencia que tiene.
"Él tiene ese instinto para anotar goles, así como esa experiencia en el campo de entrenamiento.
"Este es otro muy buen fichaje para nosotros."
Por su parte, Wilson, que está a cinco goles de alcanzar el centenar en la Premier League, dice que ve el movimiento como una oportunidad para añadir opciones ofensivas a Brentford en lugar de competir cara a cara con Thiago.
"Es agradable, es increíble, estoy agradecido por la oportunidad," dijo Wilson. "Estoy encantado de estar aquí y unirme como parte de la familia.
"Hablé con el entrenador. Tuvimos una buena conversación y él estaba muy entusiasta. Me habló de su ambición para el club y cuáles son sus ambiciones y deseos, y sentí que podría aportar calidad a eso."
Añadió: "Muchas personas en mi posición como delantero, después de que Thiago tuvo una temporada fantástica, probablemente se alejarían del desafío de unirse al club. Para mí, se trata de venir y compartir la carga, ayudar como departamento de delanteros y también aportar mis cualidades.
"Somos delanteros diferentes, pero a veces supongo que también jugaremos juntos, así que será agradable ser parte de ello y ayudar al equipo a escalar en la liga. El club estuvo tan cerca de Europa el año pasado y, este año, con suerte, podremos cruzar la línea."
Wilson se unirá a varias caras conocidas en el Gtech Community Stadium, incluyendo a Jordan Henderson y al nuevo fichaje Jaidon Anthony, quien firmó con el Burnley a principios de este verano y anteriormente jugó junto a Wilson en Bournemouth.
"Hablé con Jordan Henderson también. Él alabó al club. Jaidon Anthony también se unió y jugué con él en Bournemouth. Hay algunas caras familiares allí," dijo Wilson.
"Hay una calidad increíble en el vestuario, y he conocido a personas hoy que son muy acogedoras. Se siente ese ambiente familiar aquí, así que, como digo, estoy deseando empezar."