El joven de 17 años, que cumplirá 18 antes de completar la transferencia, actualmente juega para Kolkheti 1913 en la segunda división de Georgia, pero ha pasado esta temporada cedido en Iberia 1999, una división más alta, donde ya ha marcado su primer gol como profesional, un gol decisivo contra Gagra en mayo.
Se entiende que el Arsenal ha acordado una tarifa de alrededor de 4.5 millones de euros por el extremo, un acuerdo a buen precio que supuestamente fue impulsado por la disposición del club a actuar rápidamente dada su nacionalidad georgiana, con fuentes sugiriendo que su valoración podría haber alcanzado de otro modo entre 15 y 20 millones de euros.
Producto de la academia de Dinamo Tbilisi, el mismo club que produjo a la estrella del Paris Saint-Germain Khvicha Kvaratskhelia, Bartishvili ha generado comparaciones tempranas con su compatriota, aunque se considera que ambos son estilísticamente diferentes, siendo Bartishvili visto más como un mediocampista ofensivo creativo que como un extremo puro.
Hizo su debut profesional con Kolkheti en 2025 antes de ser nombrado el mejor jugador sub-17 en la máxima categoría de Georgia esa temporada, a pesar del descenso de su equipo a la segunda división.
Bartishvili también ha progresado rápidamente a través de las categorías juveniles georgianas, anotando en su debut sub-17 contra Eslovenia antes de avanzar rápidamente a los sub-18 y al equipo sub-21, para el cual ahora ha hecho dos apariciones. También ha participado en partidos de clasificación de la Liga de Campeones y de la Europa League para Iberia esta temporada.
Se informa que el interés del Arsenal en el adolescente ha sido impulsado por Maurizio Micheli, el hombre de confianza del director deportivo Andrea Berta y anteriormente jefe de ojeadores del Napoli, continuando el patrón reciente del club de identificar talento joven prometedor en las ligas europeas antes de que su precio aumente significativamente.
Bartishvili permanecerá en Iberia 1999 durante el resto de la temporada antes de completar su traslado al norte de Londres el próximo verano, cuando el acuerdo se finalizará sujeto a los procesos regulatorios habituales.
Se convierte en el último de una serie de jóvenes talentos reclutados por la red de ojeadores del Arsenal en los últimos años, mientras el club busca construir una profundidad a largo plazo junto a su inversión en el primer equipo.