Der argentinische Mittelfeldspieler hat einem Vertrag bis 2028 zugestimmt, mit der Option auf eine weitere Saison, teilte der Verein in einer offiziellen Erklärung mit.
Rodríguez wird nach dem Spielen der zweiten Hälfte der Saison 2025-26 mit Valencia weiterhin am Mestalla bleiben.
Der Verein bestätigte die Vereinbarung am Freitag nach mehreren Wochen der Verhandlungen, die den Mittelfeldspieler zu einem der bestverdienenden Spieler im Kader gemacht haben.
Rodríguez kam im Januar-Transferfenster zu Valencia und spielte 17 offizielle Spiele unter Cheftrainer Carlos Corberán, dabei erzielte er vier Tore.
Der neue Vertrag folgt auf eine Verhandlung, die sich über einen Großteil der vergangenen Wochen erstreckte.
Sowohl der Verein als auch das Lager des Spielers führten Gespräche, um eine Beziehung fortzusetzen, die Corberán seit dem Ende der Saison als Priorität angesehen hatte.
Die Gespräche konzentrierten sich hauptsächlich auf die Dauer des Vertrags und die Anpassung von Rodríguez' Bedingungen an seine Rolle im Kader.
Rodríguez kam im Januar ablösefrei von West Ham United und der Vertrag lief nur bis zum 30. Juni, was bedeutete, dass ein neuer Vertrag ausgehandelt werden musste, damit er bleibt.
Seit dem Ende der Saison hatte Rodríguez alternative Angebote, um seine Karriere außerhalb von Valencia, in LaLiga und anderswo fortzusetzen.
Die Gespräche mit Valencia und Corberáns Drängen, dass der Argentinier eine der Schlüsselpersonen im Kader der nächsten Saison sein sollte, führten zu dem Zweijahresvertrag plus der Option auf ein drittes Jahr, mit einem erheblichen Gehaltsanstieg.
Javi Guerra wird als Schlüsselspieler in Valencias Plänen angesehen, wobei der Verein darauf abzielt, sein langfristiges Projekt um ihn herum aufzubauen.
Trotz des Interesses anderer Vereine bleibt Guerra vorerst am Mestalla.
Bisher erhaltene Angebote haben nicht dem entsprochen, was nötig wäre, damit Valencia ihren besten Spieler verkauft, im Einklang mit der Vorgehensweise des Vereins seit Peter Lims Ankunft, und es wird nicht erwartet, dass Guerra wechselt, es sei denn, das ändert sich.
Guerra, der von Spaniens Cheftrainer Luis de la Fuente ins Nationalteam berufen wurde, um mit der Nationalmannschaft zu trainieren, bevor er zur Weltmeisterschaft aufbricht, sprach über die Zukunft von Valencia im DAZN-Programm Trending Mundial.
"Es waren schwierige Jahre, in denen wir mehr gegen den Abstieg als für Dinge wie Europa oder hohe Plätze in der Tabelle gekämpft haben. Angesichts der Geschichte des Vereins denke ich, dass sich das verbessern muss -- wir müssen anfangen, Dinge zu ändern, die uns dorthin bringen," sagte er.
"Die ersten paar freien Tage tun gut, denn am Ende fühlt sich die Saison lang an, besonders die letzten, die bis zum Schluss hart waren. Aber nach ein paar Tagen kommt der Drang zurück, wieder mit der Mannschaft am Mestalla zu spielen, was uns viel bedeutet. Ich habe noch eine Woche und werde das Beste daraus mit Familie und Freunden machen, dann geht es zurück zur Mannschaft," sagte er.
"Mestalla bedeutet uns viel -- ich spreche für mich selbst -- und ich denke, die besten Momente, die ich im Fußball hatte, waren am Mestalla. Für den Platz, der es verdient, und für den Kader und die Fans, denke ich, wäre es schön, ein großartiges Jahr zu haben und Mestalla den Abschied zu geben, den es verdient, und auch im neuen Mestalla stilvoll zu starten," fügte er hinzu.
Das Sommergeschäft von Valencia konzentriert sich daher darauf, ihren Kern intakt zu halten, mit Rodríguez, der langfristig verpflichtet wurde, und Guerra, der in der kommenden Saison im Verein bleibt.